黄瓜1根，火腿肠1根，米饭适量，油，盐，鸡精，生抽，

　　1、将黄瓜，火腿切丁。

　　2、下锅放油，油热放黄瓜丁、火腿丁翻炒，加适量盐。

　　3、放入米饭一起翻炒，加入一勺生抽炒匀。

　　4、带米饭炒散后，加入适量鸡精，起锅。