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双色抹茶蛋糕卷的做法

发布时间:2019-03-10 05:37:20

  双色抹茶蛋糕卷的做法

材料

  低粉75克,抹茶粉5克,鸡蛋4个,糖粉40克,牛奶60ML,油40ML,盐1/8小勺

双色抹茶蛋糕卷的做法

  1.拌好蛋黄糊

  2.打发好的蛋白混合

  3.先装一半蛋糕糊到裱花袋

  4.取少量的抹茶粉用牛奶溶解

  5.抹茶粉放少了点,所以不明显

  6.把溶解好的抹茶水倒入剩下的一半面糊中,也装入裱花袋

  7.间隔挤在烤盘上

  8.度中下层25分钟

  9.趁蛋糕还有余温时抹上蓝莓酱,这次终于把这瓶蓝莓酱消灭完了

  10.卷起来

  11.用油纸包好,放冰箱冷藏10分钟定型

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