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芋香千层派的做法

发布时间:2019-03-10 20:00:56

  芋香千层派的做法

简介 千层派内馅可换口味,小厨娘就做过,咖啡,香草,橙香,香草!可以有很多变化的呢! 材料派皮:低筋面粉100g 派皮:奶油15g 派皮:细砂糖20g 派皮:鸡蛋330g(约6颗) 派皮:鲜奶250g 内馅:芋头半颗 内馅:鲜奶油150g做法芋香千层派的做法1

  内馅:先将芋头削皮切小片(会较好成泥状)放入电锅蒸(外锅约1?5杯水)备用

芋香千层派的做法2

  面糊:将奶油融成液态加入派皮材料,面糊拌匀过筛

芋香千层派的做法3

  面糊:使用平底锅小火煎(我是用约六吋锅),不需倒油,热锅即可用约一勺大汤匙面糊从锅中下面糊,慢慢用汤匙底部把面糊铺平(面糊越薄越好喔)至面糊边边可拿起即可,建议不要煎太过头,口感会比较不好喔!重复此动作,至没面糊即可放著备用!

芋香千层派的做法4

  内馅:鲜奶油打发至干性发泡加入捣成泥的芋头,打至鲜奶油芋头融合即可

芋香千层派的做法5

  把内馅用刮刀把内馅均匀抹在煎好的派皮上一层堆上一层,反复动作至自己觉得可以的高度即完成

芋香千层派的做法6

  若派皮还有也可多做另一个千层派喔!

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