简介 推荐理由：这是一道非常经典的燕窝食谱，秋天吃梨子正当时，润肺生津，配上燕窝，让你的秋天水润润的。 材料

　　燕窝半盏，雪梨1个，川贝少许，冰糖水适量

川贝雪梨炖燕窝的做法

　　1、将雪梨洗干净，在柄向下五分之一处切开，用小勺将梨核和小部分梨肉挖掉。

　　2、将燕窝泡发好撕成细条放入雪梨中，加入冰糖和川贝。

　　3、在梨子中加满水，然后把之前切下来的梨柄及以下部分“盖”到梨子上，并且用牙签固定好。

　　4、将梨子放在碗里，再放入蒸锅中，锅内加入足量水，大火蒸煮30分钟。

　　5、出锅后，拿去“盖”，把内中的川贝撇去，就可以享用梨肉和燕窝了。