简介 番茄散发天然的酸甜,同半肥半瘦的五花肉烧煮,可解腻并丰富味蕾的层次。五花肉吸附番茄释出的茄红素及寿喜烧酱汁, 软嫩Q弹味道极佳~真是棒极了。 材料猪五花550g 番茄(大)4颗 蒜苗2根 清水600cc 酱油120cc 谷盛寿喜烧60cc做法1

　　 五花肉切块;番茄去蒂切块;蒜苗切段

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　　 取一平底锅,加入两大匙油 猪肉转中火煸至两面金黄

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　　 煎肉的同时~另取一陶锅,加入600cc清水 蒜苗 番茄 酱油转大火煮至水滚...

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　　 夹出肉块放入陶锅盖上锅盖改转小火闷煮30分钟

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　　 倒入谷盛寿喜烧~续煮30分至入味

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　　 放上甜豆(材料外 摆盘增色)即完成料理 ps. 加些油煎肉可帮助肉块定型,久煮不松散。