五花叉烧肉的做法
发布时间:2019-03-10 05:32:02

将五花肉整块放入滚水中汆烫3-5分钟,捞起后放凉

将五花肉卷起来,用棉绳绑紧

将五花肉放入锅中,加入卤料,用大火煮滚后改小火,炖煮约1.5-2个小时至五花肉软烂

煮的过程中,要不时捞出杂质并翻动五花肉,使肉能上色均匀

将煮好的五花肉捞出并放凉后,放入冰箱冷藏至硬,才好切成薄片。上桌前,剪除棉绳,再切成薄片装盘

撒上香菜碎和附上沾料一起上桌即可
将五花肉整块放入滚水中汆烫3-5分钟,捞起后放凉
将五花肉卷起来,用棉绳绑紧
将五花肉放入锅中,加入卤料,用大火煮滚后改小火,炖煮约1.5-2个小时至五花肉软烂
煮的过程中,要不时捞出杂质并翻动五花肉,使肉能上色均匀
将煮好的五花肉捞出并放凉后,放入冰箱冷藏至硬,才好切成薄片。上桌前,剪除棉绳,再切成薄片装盘
撒上香菜碎和附上沾料一起上桌即可