五花肉100克，香干100克，香干150克，适量的葱断。

　　1．五花肉洗净切片，香干洗净切丝备用。

　　2．锅内放入适量的食油开中火。

　　3．锅热后倒入五花肉翻炒，肉色变白后倒入香干继续翻炒。

　　4．加入适量的黄酒、酱油及水继续炒。

　　5．菜熟后加入适量的盐、味精及葱断拌匀即可。