简介 水果，生菜、水煮蛋还有正时节的绿竹笋，混搭在一起，就是一道很清爽的早餐喔~ 材料

　　水果 若干，生菜 少许，水煮蛋 1颗，绿竹笋 1支

假日轻食早餐蔬果篇的做法

　　1、水果不限，当季的就好，取3~4种切片；

　　2、鸡蛋放入汤锅，加水淹过鸡蛋煮10分钟后熄火，取出冲凉水去壳对半切；

　　3、绿竹笋沙拉可前一晚先做好。绿竹笋不去壳整支用汤锅加水煮20分钟后熄火取出，放凉后再放入冰箱，要食用时再去壳切块。