海蜇皮，大白菜，大蒜，盐(盐)，味精，陈醋，香油(芝麻油)，辣椒油，白砂糖，少量酱油

　　1.海蜇皮浸泡几个小时，捞出控净水，切成丝。

　　2.大白菜心顶刀（横切）切细丝，放入海蜇皮中，以上调料拌均匀即可。