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蒜蓉白菜的做法

发布时间:2019-03-10 05:19:52

  蒜蓉白菜的做法

简介 白菜鲜美开胃,口味适中 材料

  中等大小的白菜1颗姜适量 蒜适量

蒜蓉白菜的做法

  1、把白菜一瓣瓣掰下来清洗,控干水备用。

  2、姜切片,蒜切成蒜蓉。

  3、白菜茎的部分片成一块块,白菜叶切切片,放在另一边。

  4、用热油爆香姜片,然后倒入一半的蒜,放入切好的白菜茎。

  5、等白菜茎变软了,再放入白菜叶。

  6、一边炒,一边用铲子敲敲白菜茎。

  7、最后把剩余的蒜蓉倒入,加入盐,出锅。

小诀窍

  白菜茎和白菜叶分开炒,先炒茎,一边炒,一边拍拍菜。这样把水汽拍出来散发掉,不然不是炒白菜,变成熬白菜啦

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