简介 这道菜是去年和阿努去大阪时的回忆，昏暗的居酒屋，烤干的一夜干，满杯的啤酒，还有意犹未尽的这道菜... 材料天津白菜半颗 三层肉半条 清酒少许 盐适量做法1

　　 把三层肉切薄片，稍微冷冻过后比较好切，切完如果还在备料得赶快把肉冰起来，不然退冰之后会黏在一起。

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　　 天津白菜洗好，切成好入口的大小，三层肉跟白菜交叉放入平底锅里。

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　　 为了不让白菜汤蒸发太多，加点水之后用盖子盖住。

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　　 约10分钟，打开盖子加点清酒与盐调味。

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　　 洒点青葱，就是想念中的味道。