简介 可以做出，和店里卖的一样的包子皮！非常柔软蓬暄，面香喷喷喔！ 材料

　　低筋粉 300g（照片的比例：低筋粉6/玉米粉2/豆粉2）

　　砂糖 40g

　　盐 1小捏

　　干酵母 1小勺

　　泡打粉 2小勺

　　牛奶 50ml

　　温水 100ml

　　色拉油 1大勺

发面包子皮的做法（柔软蓬暄的哟！）的做法

　　1、把温水以外的材料，放入盆中，搅拌一下。

　　2、先加入3/4的温水，用筷子把水拌到面里去。

　　3、用手把面合成团状。

　　4、再把其余的温水分2-3次加进去，用手揉到表面光滑，面不沾手为止。

　　5、盖上盖，放置20分钟。

小诀窍

　　蒸包子的方法：

　　1、室温放置15分钟左右，就可以把馅儿放进去了。

　　2、包好后，再放置15分钟，就可以放到锅里蒸了。

　　3、蒸锅放入凉水后，马上放进包子，用小-中烧开，在用中火蒸15分钟。