简介 每次去好事多都会忍不住带ㄧ只烤鸡回家… 可是总是吃不完… 我就得想办法消耗剩下的鸡肉… 把肉剥ㄧ剥有时就做小黄瓜凉拌鸡丝… 有时加工ㄧ下做成油葱鸡肉饭… 或是拿来炒饭… 或干脆丢进面包机做成鸡肉松… 这次刚好冰箱还有ㄧ些免揉面团… 又想到好事多卖的起司鸡肉卷… 索性也自己来做好了… 前后不到半小时就完成了呢！免揉面团适量 做法请参考： http://icook.tw/recipes/89672 材料

　　免揉面团 适量,熟鸡肉丝 适量,洋葱（切丝） 半颗,青葱（切段） 适量,酱油 适量,盐巴 适量,糖或味霖 适量,焗烤用起司 适量

起司洋葱鸡肉卷的做法

　　先准备馅料→锅热后放ㄧ点油，放入洋葱炒香，再加入熟鸡肉，青葱拌炒ㄧ下，再加入适量的酱油，盐巴，糖拌匀后起锅放凉。

　　 桌上洒ㄧ些面粉，取出适量免揉面团，拍上少许面粉防黏后，杆成椭圆片状。

　　 均匀放上炒过的鸡肉馅料，还有焗烤用起司后，确实黏紧包好成卷柱状。

　　 放上烤盘，鸡肉卷外面再铺上ㄧ层起司。

　　 烤箱２００度预热１０分钟后，直接放入烤约１５～２０分表面金黄即完成。