芹菜150克，木耳10克，鸡蛋三个，植物油30克，盐5克，白糖5克

　　1.木耳先用冷水泡发后，然后焯水

　　2.取出木耳，切成碎粒状

　　3.芹菜去掉叶子，放入加少许油和盐的开水中，焯一分钟左右

　　4.将芹菜也切成碎粒状

　　5.将鸡蛋打散在碗中，锅中放油，油热后，倒入鸡蛋炒散

　　6.将鸡蛋倒入容器中，加入芹菜粒和木耳粒

　　7.然后再加入盐和糖，如果喜欢滋润点，可再加少许植物油，搅拌均匀

　　8.面团材料揉成面团然后发酵至两倍大，再取出滚圆

　　9.将面团分成八份

　　10.将小剂子擀平擀圆

　　11.包入馅料（这种柳叶包法比较能包得住馅料，所以馅料非常多。）

　　12.从一边开始折叠

　　13.一边折一边向中心位置，和包饺子手法差不多

　　14.包好的样子

　　15.然后放在有玉米叶的蒸笼上醒30分钟左右。中火蒸12分钟左右。关火后三分钟开盖

　　16.馅料非常足