简介 家人都爱吃红豆,所以做了很多有关红豆的面食,而且最近的红豆比以前便宜很多,而且对身体很好的食材,红豆沙都是自己做的,糖量可以降至清甜风味更好,这样就可安心大量食用了。 材料中筋面粉600g 酵母6g 糖40g 奶粉30g 水300g 油15g 老面200g 红豆沙700g做法1

　　我都是前一晚煮好红豆,晚上再把红豆跟红豆汤过滤,早上再把红豆入锅炒至水份稍干一些,切忌不要太干,不然就会很难包的漂亮。

2

　　将前七项放入盆中搅拌均匀,再放入桌上搓揉成光滑面团,盖上保鲜膜,松弛5分钟

3

　　将面团搓揉成长条状,切割成剂子,擀成圆薄状

4

　　包入饀料,放入蒸笼做第二次发酵

5

　　水滚后,中大火蒸10分钟即可