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酱色火锅的做法

发布时间:2019-03-10 05:11:59

  酱色火锅的做法

材料

  山苦瓜1斤,猪肉片6两,片6两,仁6两,蛤蜊1/2斤,小黄瓜2条,汤底材料:1杯,柴鱼2杯,酱油1杯,水10杯,沾料:少许,淡酱油1大匙,香油少许,葱花少许

酱色火锅的做法

  (1)苦瓜去籽切块,川烫过后备用。

  (2)将柴鱼、酱油、水放入锅中加热,一起煮成6杯份量的汤汁,约需1小时(多的可放冰箱备用)。

  (3)放入苦瓜片,依序放入火锅料加热煮熟食用,最后加入海苔片。(如调味的汤底太咸可加热开水。)

  (4)将沾料材料一起调均即可。

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