lanni 红烧香菇鸡的做法
发布时间:2019-03-10 05:02:19
简介 台湾鸡肉的品质是大家公认最好的,做煎.炸就用肉鸡,煮汤.红烧就用仿仔鸡或土鸡,只要选对鸡的种类,怎么做都好吃! 材料大鸡腿1支 香菇(泡软对切)随意 红萝卜(切滚刀块)1条 葱(段)2支 葱段.姜片.蒜末适量 【调味料】酱油2大匙 素蚝油1大匙 米酒或绍兴酒1大匙 冰糖.水些许做法1
备料
2以2大匙黑麻油将姜片.蒜末.葱白爆香
3入鸡块拌炒至表面看不到生
4将鸡块拨到锅边,入香菇片稍炒
5鸡块和香菇拌炒在一起
6入调味料,拌匀,酱油煮滚,酌加点热水,转小火,盖锅盖烧约10分钟
7加入红萝卜再煮约15分钟即可撒入青葱段拌匀就ok啦!
8挺下饭的一道菜上桌囉!