简介 香菇和鸡一向是最佳配搭，简单的香菇蒸鸡已经很下饭，再加入红枣和木耳，味道就更丰富了。 材料鸡髀肉300克 木耳5克 干香菇3个 红枣4个 葱(切丝)适量 鸡肉腌料： 生抽2汤匙 绍兴酒1汤匙 砂糖1茶匙 麻油1茶匙 生粉1茶匙 胡椒粉适量做法1

　　将木耳及干香菇泡水变软，切件

2

　　将红枣泡水变软，去核切半

3

　　将鸡髀肉切件，用绍兴酒、生抽、砂糖、麻油、生粉及胡椒粉腌20分钟

4

　　加入香菇、木耳及红枣拌匀

5

　　上碟蒸15分钟至鸡肉完全熟透

6

　　洒上葱丝，即成