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蟹腿烩萝卜条的做法

发布时间:2019-03-10 04:59:23

  蟹腿烩萝卜条的做法

材料

  白萝卜200公克,胡萝卜200公克,蟹腿肉1盒,蒜头2颗,太白粉水1茶匙,盐1茶匙,米酒1大匙,盐少许,太白粉1茶匙

蟹腿烩萝卜条的做法

  1.蟹腿肉加入所有腌料材料抓匀,腌约15分钟,在放入滚水中汆烫至熟、捞出沥干,备用。

  2.蒜头切末;胡萝卜、白萝卜分别洗净、削皮、切粗条状,备用。

  3.起一炒锅,热锅后加入沙拉油,放入作法2的蒜末爆香,接着加入胡萝卜条、白萝卜条拌炒,再加水(份量外、盖过材料)煮至软。

  4.在作法3的锅中加入作法1的蟹腿肉拌炒匀,最后再以盐调味、太白粉水勾薄芡即可。

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