简介 九层塔炒茄子一定是大街小巷 所有大人小孩都揭晓得的一道下饭菜 柔软又入味的美味就是简单的料理 更能让你吃下好几碗饭 材料茄子3条-4条 蒜头2-4瓣 香菇素蚝油适量 水适量 九层塔少许做法1

　　 洗净~去头尾~~~

2

　　 切约指头1节半的长度~先泡水

3

　　 起油锅油炸~炸软捞起备用

4

　　 刚刚的油滤干净再以锅内剩下的油~蒜末爆香~加入刚刚的茄子~略炒一下~加入香菇素蠔油少许~水少许~

5

　　 微收干即可~加入九层塔炒一下就OK了