小白菜 五株,玉米罐头 三分之一罐,鸡蛋 一颗,麻油 少许,盐 两匙,白胡椒粉 少许

　　小白菜洗净，切成约四公分的小段

　　 蛋一颗在碗里打散

　　 煮一锅热水，约三碗的水量

　　 水滚后加入青菜、玉米(含罐头汤汁)、盐

　　 菜的熟度差不多时，加入蛋液，快速搅拌，避免整陀结块

　　 关火，加入适量麻油与白胡椒粉提味，完成！