简介 此菜讲究搭配，富有营养。藕具有健脾、开胃、益血、生肌、止泻的功效，配以猪肉可滋阴血，健脾胃，适于治疗体倦、乏力、瘦弱、干咳、口渴等症。健康人食用，则可补中养神，益气益力。猪肉同玉米一起食用，则蛋白质的营养价值会得到提高。 材料

　　藕1节，玉米2个，肉丸若干，油、盐、葱姜、鸡精适量。

玉米肉丸藕汤的做法

　　1、藕、玉米洗净切段，肉丸提前做好，葱姜切碎。

　　2、起锅热油爆香葱姜，加2碗水烧开。

　　3、将藕、玉米、肉丸放入锅内，中小火烧20分钟左右。

　　3、玉米熟了就放盐和鸡精调味即可出锅。