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芦笋香煎鳕鱼的做法

发布时间:2023-09-27 01:15:47

  芦笋香煎鳕鱼的做法

简介 色泽黄白相间,块口感细腻、滑嫩,汤汁咸鲜芝中,造型美观大方。 材料

  银鳕鱼1000克,芦笋20根,胡萝卜2根,金瓜500克,浓汤500克,红鱼子酱150克,洋葱、姜片、蛋清、生粉、胡椒、盐、鸡粉各适量

芦笋香煎鳕鱼的做法

  1、银鳕鱼去皮、骨,改刀成长方形,加入洋葱、姜片、胡椒、盐、鸡粉、腌制30分钟后吸干表面水分,加蛋清、生粉拌匀,入煎锅煎至金黄色。

  2、芦笋、胡萝卜、用黄油炒制成熟,装点在鱼块旁,浇入浓汤与金瓜汁即成。

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