简介 健康的饮食观念是「早餐要吃得好、午餐要吃得饱、晚餐要吃得少」，早餐最好能以五谷根茎类食物为主食，蛋白质食物则为搭配上的优先考量，至于米饭、面包等所提供的碳水化合物，是提供一日所需的能量来源，因此也要适量摄取。只是近日气温又逐渐变得闷热，让人对于烧腾腾的早餐，敬谢不敏，这时不妨来上一碗「坚果米布丁」，一次就能补充鲜奶、黑木耳、白米与坚果类的营养素，呷巧又能吃饱，还能呵护健康！ 材料黑木耳米布丁一杯 腰果适量 杏仁果适量 核桃适量做法1

　　 准备黑木耳米布丁与腰果、杏仁果、核桃等料理食材。

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　　 撕开黑木耳米布丁的封膜，上下搅拌一下后倒入碗盘中。

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　　 最后依序在黑木耳米布丁上，放入核桃、腰果与杏仁果。

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　　 品味时，只要简单地拌一拌，呷巧又能吃饱！