简介 醋溜土豆丝是山东家常菜 尝起来咸酸甜脆爽有别于一般马铃薯料理的口感风味 另外加了木耳丝、肉丝让整道菜的风味更丰富美味 网志:http://monacama.pixnet.net/blog FB粉丝专页:Monaca梦游仙境之韩国篇: http://on.fb.me/1IyWCC 材料猪肉丝100g 木耳丝2朵 土豆丝2颗(250g) 辣椒丝1条 葱花1支 蒜末2颗 香油1小匙(5g) 盐1/2小匙 鸡粉1小匙 糖1小匙 白醋2大匙(30g) 香油1/2小匙 酒1小匙 酱油1小匙 胡椒粉少许做法1

　　 猪肉入醃料醃，所有蔬菜切适当大小，木耳泡软后切丝，马铃薯丝洗个两三次后泡水半小时，炒前再洗过一次沥去水分

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　　 起油锅爆香蒜末后加入猪肉丝炒至反白

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　　 再加入马铃薯、葱、辣椒、木耳跟调味料翻炒

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　　 炒至马铃薯入味即可起锅