简介 没什么胃口的时候，总会转身进厨房，一会功夫就端出这样一份汁浓，麻辣鲜香私房小菜。虽然心里在念道着，重口味不够健康，但还是忍不住筷子直勾勾伸过去，就着一碗白米饭不费事地一扫而光。偶尔这样满足下没有情绪的胃口，似乎也是可以的，不是吗？ 材料

　　主料：虾

　　辅料：郫县豆瓣，葱姜，红辣椒，花椒

　　调料：料酒，生抽，老抽，糖，盐

打开你的胃蕾【香辣虾】的做法

　　1、鲜虾洗净备用。

　　2、去虾头，虾身开背抽去虾线，去壳保留尾部壳。

　　3、虾肉加料酒、葱姜、少许盐腌制10分钟去腥。

　　4、锅内坐油，烧至六成热，下腌好的虾，煸炒至虾变色，盛出备用。

　　5、锅内重新放入少量油，加入花椒煸香后，去除花椒。

　　6、下入虾头煸炒出红油，留油去掉虾头。

　　7、虾油里放入葱姜片、红辣椒煸炒。

　　8、放入郫县豆瓣酱煸炒。

　　9、将炒好的虾倒入汤汁，炒匀，加一点糖提鲜即可。