简介 滑嫩可口的焦糖布丁用电锅15分钟就可完成,简单的材料、超详细的步骤图让你一学就会!! ~到处都有的7-11购买食材真的很方便! 更多食谱欢迎订阅~ http://icook.tw/users/100006180394426/recipes 《粉丝团》: https://www.facebook.com/sugerwinnie 材料统一瑞穗全脂鲜奶360cc 7-11白谷蛋3颗 糖75g 香草精少许(可省略) 砂糖72g 冷水36cc 热水36cc做法1

　　 食材大集合

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　　 鲜奶加入糖及香草精(可省略),一起加热至糖溶化即关火,牛奶不能煮到滚唷!

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　　 鸡蛋打散,牛奶徐徐倒入蛋液(不可一下全倒入,会变成蛋花)

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　　 作法3.过筛2次即是布丁液

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　　 煮焦糖: 砂糖72g放锅中加入冷水36cc煮到冒大泡泡呈褐色

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　　 熄火稍凉倒入热水36cc搅拌均匀

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　　 将焦糖平均倒入容器中

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　　 将布丁液倒入作法7.的容器中,包上铝泊纸放入电锅

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　　 外锅放0.7~1杯水(视布丁的量及容器深浅而定),锅盖与锅身缝隙放一根筷子,按下开关跳起后拿出布丁放凉即可享用