简介 《深夜食堂 3》在食堂偶然重逢的「竹轮兄弟」，虽为双胞胎，喜爱的竹轮饀料却是大相径庭。这道菜的基本款如同书中所述，可以是在竹轮中塞入小黄瓜或起司棒，也可以将两者组合，更进阶者，胡萝卜、四季豆、火腿、梅肉...等等都是能自由尝试、组合的饀料，变化多端，而且做法简单，10分钟之内一定能完成，也很适合当做便当配菜哟。 材料竹轮3/4条 小黄瓜1/2条 起司棒1条做法1

　　 将食材备妥（其中小黄瓜洗净，拭干水份，竹轮若冷冻，需先解冻退冰）

2

　　 起司棒切半。取2/3条竹轮，配合半条之起司棒长度切段。再依剩下的竹轮长度，决定小黄瓜长短（约1/2条）。小黄瓜依竹轮洞口的大小，剖成1/4~1/3，并用盐浅渍出水，如此口感会较为爽脆。

3

　　 竹轮以热水烫过，并将小黄瓜及起司棒分别塞入后，切片即可。

4

　　 竹轮的切面挺美的，饀料也可依各人喜好变化，很适合做为便当的配菜。搭配深夜食堂其他菜色，如海苔玉子烧、章鱼香肠，就是个热闹欢乐的日式冷便当了，小哲很喜欢呢。