简介 自己做的烤布丁，才是有鸡蛋的喔。 材料细砂糖50g 水45g 全蛋3颗 蛋黄2颗 莱姆酒1大匙 牛奶550g 细砂糖50g 香草精1小匙做法1

　　 准备材料

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　　 先煮焦糖液，煮到变咖啡色后，加热水，起锅，倒入要烤的容器中

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　　 将细砂糖倒入牛奶中煮融化即可，冷却至微温状态后，加入莱姆酒 将蛋打均匀，将步骤３的牛奶慢慢加入蛋液中 将牛奶蛋液过滤，再倒入步骤２的容器中 将容器放入有沸水的深烤盘中，再放入烤箱

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　　 烤到牛奶蛋液不晃后，取出后冷却，放入冰箱，隔天即可食用