火腿，咸肉，大米2杯，盐，青菜

　　1、把大米浸泡，蔬菜洗干净，待用。

　　2、锅中倒入油，待油5-6成热倒入咸肉、蔬菜，加盐，炒至菜稍软

　　3、倒入浸泡好的大米翻炒，加盐，适量水闷煮（水刚刚没过多一点）

　　4、大概需要30-40分钟。水煮干后，闻到焦香味，就差不多好了。