简介 天气冷吃上几口，让身体都暖呼呼的了。 材料二层肉一斤半 市售卤包1个 月桂叶3片 花椒1大匙 姜片5片 干辣椒7根 酱油100cc 冰糖2大匙 米酒50cc 水600cc 花椒粉1/2茶匙 五香粉1/2茶匙 韩国辣椒粉（粗）2大匙 台湾辣椒粉1大匙 白芝麻1大匙做法1

　　锅里倒入一大匙沙拉油，开小火放入花椒粒、姜片、干辣椒、月桂叶炒至香味出来

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　　放入二层肉（请摊贩切成柳），转大火炒至肉色变白

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　　加入冰糖，继续拌炒至猪肉呈现边边微黄

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　　加入酱油拌炒，再加入米酒拌炒，放进卤包，加水煮滚，盖上锅盖转小火煮约30～40分钟。

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　　掀锅盖，大火收一下汤汁，收至微湿即可，不要收干

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　　加入调制好的辛香料，拌炒均匀后熄火（此时汤汁已经被收干了）

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　　将猪肉条平铺（不重叠）在烤盘上，上下火150度烤30分钟。

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　　进过烤箱的猪肉条，汤汁更为收乾，吃起来更加咸香、有口感。此料理到第七步骤就可直接食用。