简介 马年想要升官发财的朋友请注意，要吃什么料理才能带来好运呢? 我个人觉得一定要来一份麻辣花干 因为「花」音谐同「发」，「干」音谐同「官」，再加上火辣辣的麻辣调味，让大家一整年在职场上红遍半边天 材料花干、豆干各3片 四季豆适量(去丝切段) 干辣椒2根(切段) 花椒1小匙 蒜碎3瓣 葱段2根 香菜段2株 豆瓣酱1小匙 黑豆鼓1匙 糖少许 淬酿酱油露1大匙 鸡高汤300cc做法1

　　所有的材料们

2

　　豆干对切两片后斜切花，花干切块。

3

　　锅倒油加热，将豆干片煎至两面金黄有浓浓干煎香气后放入豆瓣酱、黑豆鼓、蒜碎炒香，放入干辣椒、花椒拌炒入味，放入花干块、倒入鸡高汤、酱油，盖上锅盖小火煨煮入味。

4

　　完成。