简介 拜拜过的五花肉如何处理呢?就来做回锅肉吧~真的还蛮好吃的呢！！！ 材料五花肉半斤 蒜苗、葱各1枝 大蒜、姜、辣椒适量 【调味料】豆瓣酱1大匙 【调味料】酱油、糖1小匙做法1

　　 备料: 将川烫过的五花肉切片，姜片切片、大蒜切丁、以及葱、蒜苗切段，辣椒。

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　　 煸肉：加入少许油，中大火炒肉，逼出肉中的油，至肉片微焦。

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　　 再依序加入姜片、蒜末、辣椒，快炒炒香，加入调味料拌炒，起锅前再加入蒜苗、葱段，即完成。