简介 非常简易的炸肉丸～自己做的比较安心～ 材料猪肉碎300g 苏打饼6片 酱油1饭匙 盐少许 胡椒粉少许 蒜米油半饭匙 蚝油半饭匙 蜀粉半饭匙 鸡蛋1粒做法1

　　 将苏打饼压碎(尽量碎)，然后将全部材料搅拌均匀，放进冰箱腌制1小时或隔夜(隔夜炸出来更香)

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　　 把肉丸用挤鱼丸的方式挤出平均大小的肉丸

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　　 热油锅，用中火炸至熟，要捞起前用大火逼油捞起即可