材料： （4-6人份）

　　150 克 黑糯米

　　6-7 cups 水

　　100 克 黄冰糖/片冰糖

　　50 克 椰糖 optional

　　首先把黑糯米洗净泡水2个小时，泡糯米的水呈黑紫色是正常的，只要米粒不变白色，就是纯正的黑糯米。

　　（照片里的份量是 6-8人份的）

　　泡好的黑糯米加上6-7杯水煮滚，转小火熬一个小时，间中搅拌几次避免沉底。一个小时后加入冰糖和椰糖，加盖虚焖30分钟。

　　然后搅拌均匀，吃的时候加入椰奶（新鲜的最好，不然罐头椰奶也行）。

　　甜糯的黑糯米糖水！