简介 很清爽的一道料理.低脂无油烟.营养与美味兼具哦. 材料火锅牛肉片1盒 小黄瓜1条 辣椒1根 香菜1株 米酒酌量 砂糖1/2匙 盐1/2匙 香油1大匙做法1

　　 首先准备一锅汆烫牛肉片的水:葱1根.八角1粒.姜2片.米酒1大匙.水800CC煮5分钟后.捞除里面所有的材料.放入牛肉片汆烫至熟后捞出沥干备用.

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　　 小黄瓜洗净切丝后.先摆入盘中.另外将香菜.葱.辣椒切末放置一旁备用.

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　　 先将调味料:盐.砂糖.香油.米酒.搅拌均匀后.倒入烫熟的牛肉片中拌匀.最后放置于步骤2的小黄瓜丝上.即可上桌囉.