简介 青菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，可用来降血脂。中医认为青菜能活血化瘀、散血消肿的作用。 材料

　　青菜300克，酱牛肉100克，木耳少许，油、盐、鸡精适量。

青菜牛肉的做法

　　1、青菜洗净切段，酱牛肉切片，木耳泡发。

　　2、起锅热油煸炒青菜、木耳片刻。

　　3、放少许水和酱牛肉焖煮3分钟左右。

　　4、放盐和鸡精调味即可。