简介 营养补充站：16g脂肪，24g蛋白质，29g碳水化合物，1486千焦热量（356千卡）。 材料

　　调味汁用料：牛奶200ml，鸡蛋2枚，黄油1茶匙（5g），香葱碎1汤匙（15g），盐1/2茶匙（3g），芦笋卷用料：绿芦笋1000g（约24根），小土豆400g，烟熏火腿250g（约8片），水1000ml，橄榄油1汤匙（15ml），盐1/3茶匙（2g）

火腿芦笋卷的做法

　　调味汁做法：

　　所有用料放入小碗中混和均匀即可。

　　芦笋卷做法：

　　锅中加入水，大火烧沸后将绿芦笋放入锅中，转小火汆煮约3分钟，再捞出用冷水冲凉。

　　将汆煮好的绿芦笋每3根为1组，分别放在烟熏火腿片上卷成卷，然后放入一个平底的耐高温容器中，再浇上做好的调味汁。

　　小土豆切成四瓣，另外放在烤盘上，上面刷上一层橄榄油，并用盐调味。

　　烤制方法：

　　烤箱预热至200度，将绿芦笋卷和小土豆角放入烤箱中部焗烤20分钟即可。