主料：猪里脊肉200克，

　　辅料：韭黄100克，绿豆芽50克，胡萝卜50克，

　　调料：盐5克，味精2克，色拉油30克，香油10克，大葱10克，姜10克

　　1.将里脊肉、胡萝卜切丝，韭黄切段；

　　2.葱姜切丝备用；

　　3.里脊肉丝加入油、葱姜丝拌匀，覆上微波薄膜，高火1分钟；

　　4.再加入韭黄、豆芽菜、胡萝卜丝，调入剩余的盐、味精、香油，充分搅匀，覆上微波薄膜高火4分钟至熟。