简介 发菜具有清热消滞、软坚化痰、消肠止痢等功效；而且还能调节神经的作用，并可作为高血压、冠心病、高血脂、动脉硬化、慢性支气管炎等病症辅助食疗的理想食物 材料

　　发菜(干) 150克

　　小麦面粉适量

　　辅料：

　　鸡蛋 2个

　　红葱头 10个

　　调料：

　　色拉油适量

　　食盐适量

　　鸡粉少许

　　香油适量

　　姜粉适量

　　胡椒粉适量

　　啤酒1勺

发菜煎饼的做法

　　1。发菜事先浸泡并清洗数遍至干净，然后剁碎装入盆子

　　2。红葱头去皮也切碎，和鸡蛋、面粉一起也放入盆中

　　3。加入所有的调料，然后加适量的水（按自己喜欢的饼厚薄程度加），静置10分钟

　　4。热锅放入少许油，转小火，舀一勺饭勺的量到平底锅中煎至定型

　　5。翻面煎至微黄，再翻次面至微黄即可