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chocolate malakoff -- 适合爱巧克力爱bailey‘s的人的做法

发布时间:2019-03-10 03:47:33

  chocolate malakoff -- 适合爱巧克力爱bailey‘s的人的做法

材料

  一袋lady finger,bailey’s 咖啡酒200ml,黑巧克力70克,unsalted butter

  125克,细砂糖70克,vanilla extract 1/2小勺(2.5ML),almond meal 125克,cool

  whip 150克,草莓或者raspberry或者罐头黄桃适量

chocolate malakoff -- 适合爱巧克力爱bailey‘s的人的做法

  1、准备好模具。用大概50ml 咖啡酒来蘸lady finger。将lady finger平整的一面在咖

  啡酒里快速的浸泡一下,然后铺在模具底部及围在模具内侧的四周。手指饼干平整的一

  面朝内,有弧度的一面朝外。

  2、黑巧克力, butter切成小块,微波炉30秒,拿出搅拌,再加热15秒,拿出搅拌,再

  加热15秒,拿出搅拌直到完全熔化成液态,加入剩余的咖啡酒,搅拌均匀,加入糖和

  vanilla extract,冷却到室温备用。

  3、加入提前烤过的almond meal,搅打均匀

  4、加入cool whip,用橡皮刮刀搅拌均匀

  5、在模具里倒入4的混合奶油馅。然后水果切丁沥干铺上一层

  6、将剩下奶油馅倒入模具

  7、用剪刀把手指饼干高出模具的部分剪掉,使手指饼干的表面平整,把模具放入冰箱

  冷藏过夜(或者冷冻4小时),蛋糕就做好了。吃之前倒扣出来,底面朝上。

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