400g莲藕、适量油、适量盐、适量面粉、适量糖、适量水、适量米醋、适量蕃茄酱

　　1、莲藕洗净，去皮，切成条状。

　　2、将面粉、盐、水调成面糊状，莲藕裹上面糊。

　　3、然后放油锅中炸，全部炸好盛入盘中。

　　4、锅内留少量油，放芝麻、白糖、蕃茄酱、米醋炒成糊状。

　　5、再放入炸好的藕条，迅速翻炒一下即可。