简介 最近天气变冷，我几乎天天煮汤，今天煮的是简单三步骤蛤蜊鸡汤，一起试试看吧~ 材料

　　土鸡腿 1只,蛤蜊 1斤,老姜切片 10片,米酒 适量,盐巴 适量

超简单又鲜甜的「蛤蜊鸡汤」的做法

　　蛤蜊吐沙、清洗备用；鸡肉洗净、川烫去血水备用

　　 另起一锅滚水，放入姜片与川烫过的鸡肉，水滚后转小火(或熄火)续煮(闷)30分钟(我的不锈钢锅底比较厚，有类似闷烧锅的功能，所以我是熄火闷)

　　 起锅前放入蛤蜊，蛤蜊煮开后加入米酒、盐巴调味即可起锅

　　 不用一个小时，就可以熬出乳白色汤头囉~