简介 不用反复卤制、中途也不用翻搅~通通丢下去，闻到香味就差不多开锅啦~~~ 配饭、零食或当下酒菜都非常对味的~五香豆干/杏鲍菇~~ 卤一锅慢慢品尝~吃不完放进冰箱冷藏~ 冷藏后直接冰冰吃~非常适合现在热呼呼的天气呦~ (我老公的宵夜~哈哈哈~) 材料豆干(约50元)约30块 水600c.c. 黑糖(量米杯)1杯 酱油or糊底油or老抽1杯 八角4颗 甘草4片 五香粉1大匙 白胡椒粉1大匙 辣椒6条 葱3支 蒜头6颗 dowai全营养萃取锅1台做法1

　　 将所有调味料及食材丢入萃取锅中，按2~3小时即可。〔 若用铁蛋的酱汁直接下去卤，可直接加入调味料3及调味料2减半即可。〕{ 五香铁蛋食谱：http://icook.tw/recipes/78539 }

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　　 等待时间到即可享用~~~〔杏鲍菇避免过咸，可在最后1小时再放入即可〕