简介 有没有被这漂亮的茶色网状纹路迷住？ 其实「江湖一点绝，讲破不值钱」，只需一个小动作就能办到的? 卤ㄧ锅茶叶蛋在路上当零食，是外出蹋青或旅游的最佳伴侣喔～ 欢迎来访》 NaNa Shen 的幸福花园 https://www.facebook.com/Nanashen0717 材料鸡蛋18颗 红茶包3包 乌龙茶茶包1包 五香粉1小匙 玉桂皮3片 八角3粒 葱3支 酱油6大匙 冰糖1大匙 盐1/2小匙做法1

　　 鸡蛋清洗过蛋壳后，直接放电锅里加1小匙盐(食材份量外），水滚后煮10分钟，水必须淹过鸡蛋（水煮蛋）

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　　 取出的水煮蛋泡在冷水里，换几次冷水待凉 以汤匙轻敲整颗蛋的蛋壳，让蛋壳产生裂痕，比较容易入味

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　　 将处理好的蛋放内锅，加入所有的香料、调味料及淹过鸡蛋的水；外锅加4杯水煮

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　　 开关跳起后，以浸泡的间接卤法，将蛋浸泡一夜，第二天，外锅再加3杯水焖煮至更入味即可，泡在卤汁里冷藏越久，茶香更浓郁喔?

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　　 就是漂亮！这样的纹路表示已经够入味了！