简介 通常黄鱼都拿来红烧，但红烧要先把给煎过，我嫌用煎的麻烦，都拿去清蒸，方便多了，也不会吃进太多热量。 现在市场很常见黄鱼，因为是养殖的，我家这儿的市场一条也才１２０－１５０元不等，价位上很平易近人的鱼。 因为没吃过真正野生的黄鱼，所以我觉得养殖的就不错吃了，肉细也没腥味。记得小时候常听有假的黄鱼，现在养的那么多，价位又低，也就不太听说有假的黄鱼这种事了。 材料黄鱼一条 酒酿两大匙 大蒜3瓣做法1

　　 就是用盐和酒酿在冰箱醃一晚，要蒸之前放上切片的大蒜，水滚后大火蒸８分钟，就这么简单又好吃，也不用动油锅。 没有下个步骤,可以开吃了