简介 嫩姜丝煮汤口感就跟笋丝ㄧ样，多了点辛辣感喝了胃都暖起来了 材料三层肉200g 嫩姜适量90g 水800ml 米酒少许 盐适量做法1

　　嫩姜切细丝

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　　三层肉先用水川烫去血水

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　　将川烫后的三层肉切约1公分的条状后跟姜丝放入锅中加水煮滚，之后加少许米酒跟盐调味即可