简介 饺子常上我家的餐桌，平均一周最少一次。可惜我与杆面棍不熟，只能购买市售的饺子皮；只是买回后都会边包边念，这么Q会不会有甚么添加物啊？臭宝是个独特的小孩，很爱吃马铃薯，但对于地瓜、南瓜这类煮熟偏软的食物敬谢不敏。南瓜是维生素A的优质来源，同时含有丰富的蛋白质、锌、铁及磷，对成长期儿童而言是非常好的食物，这次使用『飞利浦爱面机』制作南瓜饺子皮，其全自动制面功能简单省力又能吃到新鲜，小朋友也吃的超开心！ 材料【器材】1 飞利浦爱面机HR23561台 爱面机专用水饺皮模头1个 【水饺皮】2 中筋面粉(爱面机专用量杯)250g(一杯) 蛋1颗 南瓜泥100g 【内】馅3 玉米粒50g 猪绞肉300g 酱油2tbsp 姜末少许 蒜末少许 起司适量 水适量 香油1/2tsp做法1

　　 南瓜先以电锅蒸熟捣成泥。因南瓜泥含有水分，所以只使用蛋一颗。您也可以将生南瓜刨成丝，加水打成汁。

2

　　 使用的机型为『飞利浦爱面机HR2356』，外型非常有质感、具时尚感。

3

　　 模组头种类相当多，除了机器内附的四种模头粗圆面、细圆面、窄扁面、宽扁面模头之外，还可以加购义大利面、笔管面及水饺、馄饨皮模头。这次使用的是水饺皮模头，1.2是水饺皮，0.8是馄饨皮。

4

　　 附赠的贴心小工具，刮平面粉、切断面条或者清理模头，都靠它了。

5

　　 打开盖子放入面粉及南瓜泥。

6

　　 盖上盖子，按开关，选择面粉杯数1(250g)，之后就可以按开始。制程结束后，若机器内还有面团未挤出，可按左下角目录钮选择“追加挤面”。控制板超简单且一目了然！

7

　　 由盖子左侧徐徐倒入蛋液。

8

　　 中途若是掀开盖子，机器自动会停止运转。对家中有好奇心重的小朋友，真的是很棒的设计。

9

　　 三分钟后开始挤出浅黄色的水饺皮。

10

　　 出来的水饺皮会是长条状，使用附赠的压模，压出圆圆的水饺皮。

11

　　 将内馅事先混合好。也可使用玉米粒罐头。

12

　　 将内馅放在南瓜饺子皮正中央。

13

　　 中间压紧后，左右手拇指与食指往中间一压，就包好南瓜起司饺。以一般水饺煮法，待饺子浮上水面并变胖后，就可捞起美味上桌。

14

　　 小朋友这次想当工程师~~ 拆卸清理工作就交给他吧！研究的超专心^^

15

　　 明亮的水饺皮，一看就让人食指大动；甜甜的玉米加上小朋友喜欢的起司，搭配QQ的饺子皮，臭宝小朋友吃得超开心！下次挑战多色彩的饺子吧，只要加入各种蔬果汁，就可让餐桌色彩缤纷~~