"干的荷叶 一张","南瓜丁 一小碗","地瓜丁 一小碗","米 1.5碗","糯米 1.5碗","肉丝 适量","芋头丁（先炸好） 一小碗","红葱头（切末） 适量","泡发的香菇（切丝） 适量","酱油 适量","糖 适量","味淋 适量"

　　a.请先将二种米洗好后放到电锅蒸熟，或是洗好备用（用生的去炒或是用熟的来拌）b.将肉丝用醃料醃至十分钟c.起油锅，加入红葱头将肉丝炒香后取出；再续下香菇炒香，加入炸好的芋头丁、炒好的肉丝及红葱头d.把干的荷叶先放到滚水里煮到略为变软即可。

　　生的方法：起油锅，把Ｃ料、地瓜丁、南瓜丁、二种米，下去拌炒，加一杯半的水炒到有点糊，另取蒸盘舖好荷叶，将炒好的料放到荷叶上包好，蒸约半个小时即可。

　　熟的方法：把Ｃ料、地瓜丁、南瓜丁混合蒸好的二种米拌在一起，另取蒸盘舖好荷叶，将炒好的料放到荷叶上包好，蒸约半个小时即可。