水饺10颗，沙拉油1大匙，水100㏄，柴鱼片适量，葱末10公克，酱油膏1大匙

　　1.热平底锅，开小火，加入沙拉油。

　　2.水饺放入作法1锅中，将水缓缓倒入锅中。

　　3.盖上锅盖，以小火煎约10分钟，待水饺煎熟，水份煮干后，即可捞起盛盘。

　　4.再撒上柴鱼片和葱末后，淋上酱油膏即可。